?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Околокулинарный опрос.

Мой сын очень консервативен в еде. Не то что соус к макаронам или рису - сметану в щи класть не дает. А я с некоторых пор наоборот люблю поэксперементировать с приправами. Жена иногда ворчит: зачем еще напокупал? Зато изредка ее так заносит в попытках приготовить что-то новое...
А вы как относитесь к новым блюдам и незнакомой еде?

Poll #937267 Консерватизм в еде

Как вы относитесь к новой и незнакомой для вас пище?

Чем экзотичней, тем интереснее, не упущу возможности попробовать.
6(18.8%)
Люблю пробовать разные вкусности. Но саранчу в шоколаде есть не буду.
20(62.5%)
Интересно варьировать привычную кухню, чтобы знакомые блюда не приедались.
4(12.5%)
Зачем портить хорошую иду экспериментами? Я знаю, что мне нравится, и другого мне не надо.
2(6.2%)
Какая вообще разница что есть? Лишь бы желудок наполнить.
0(0.0%)


Заодно ответьте: какое самое якзотическое блюдо вам доводилось пробовать?

Upd: Суши и кое-что из китайской (а также корейской, тайской, индийской) кухни для меня экзотикох уже не являются, как и фрукты вроде манго или авакадо. Зато могу внести в список экзотики монгольский чай и сушеное мясо, которое в нем отваривалось, а также консервированую конину :)

Upd2: Чуть не забыл маседуан, который мне понравилось готовить :)

Comments

( 30 comments — Leave a comment )
rioman
Feb. 28th, 2007 08:17 pm (UTC)
Обычная японская-китайская кухня.
olgayaroslavna
Feb. 28th, 2007 08:18 pm (UTC)
Это младший консервативен?
a_garvey
Feb. 28th, 2007 08:24 pm (UTC)
Да. Старший тоже не слишком любит экзотику, но во всяком случае соусы потребляет с удовольствием :)
(no subject) - olgayaroslavna - Feb. 28th, 2007 08:34 pm (UTC) - Expand
отвечая на вопрос :) - olgayaroslavna - Feb. 28th, 2007 08:46 pm (UTC) - Expand
umnya
Feb. 28th, 2007 08:19 pm (UTC)
Сало в шоколаде. Мерзость ужасная!
Кстати, японская кухня для меня страшнее саранчи в шоколаде. Не могу я это есть, хоть тресни!
a_garvey
Feb. 28th, 2007 08:25 pm (UTC)
А меня на суши подсадили :)
(no subject) - gusew - Feb. 28th, 2007 09:21 pm (UTC) - Expand
sandy_kil
Feb. 28th, 2007 08:27 pm (UTC)
Ничего экзотичнее суши пока не ела.
akopylev
Feb. 28th, 2007 08:37 pm (UTC)
Суши-сашими - уже давно не экзотика. А вот то, что ел недавно, таковой для меня пока является - Beef Tartare.
http://web.foodnetwork.com/food/web/encyclopedia/termdetail/0,7770,319,00.html

Правда, это для нас, совков, экзотика. А вообще это блюдо из меню французских ресторанов :)

Было очень вкусно :) Но в Лас-Вегасе. Там вообще вкусно.
a_garvey
Feb. 28th, 2007 08:40 pm (UTC)
Одна моя знакомая однажды на свой ДР приготовила апельсины, поджареные с луком :). Тоже блюдо француской кухни, и довольно вкусное.
(no subject) - frukt_und - Feb. 28th, 2007 08:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - akopylev - Feb. 28th, 2007 09:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - frukt_und - Mar. 1st, 2007 08:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - akopylev - Mar. 1st, 2007 11:19 am (UTC) - Expand
svetlost
Feb. 28th, 2007 08:41 pm (UTC)
Лягушек. Хотя, кто знает, чем меня там еще в этой пекинской забегаловке кормили. Но насекомых там вроде не было ;-)
svetlost
Feb. 28th, 2007 08:43 pm (UTC)
Вспомнила: там еще жареные медузы были. Категорически не понравились.
frukt_und
Feb. 28th, 2007 08:42 pm (UTC)
Облазив "ночные рынки" Тайваня, мне проще было бы ответить на вопрос о том, какую экзотику я _не_ ел. Хотя вру: на этот вопрос я тоже сходу ответить не смогу. :-) Но если у кого-то есть предложения на этот счет, с удовольствием попробую!
a_garvey
Feb. 28th, 2007 08:43 pm (UTC)
Так как насчет саранчи в шоколаде? :)
(Deleted comment)
(no subject) - frukt_und - Mar. 1st, 2007 08:40 am (UTC) - Expand
hahi
Feb. 28th, 2007 08:48 pm (UTC)
Медвежатину когда-то пробовал. Корейскую водку со змеей пил, змеей закусывал. Здесь пробовал консервированные улитки (попались не той системы, с первого раза не распробовал), упомянутый уже стейк-тартар (перевод мяса, ИМХО). Обожаю моллюски в бельгийском стиле; не знаю, можно ли их считать экзотикой. А что такое "маседуан"?
a_garvey
Feb. 28th, 2007 08:50 pm (UTC)
Десерт из мороженого, фруктового пюре, ягод и фруктов.
(no subject) - hahi - Feb. 28th, 2007 08:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - a_garvey - Feb. 28th, 2007 08:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hahi - Feb. 28th, 2007 08:59 pm (UTC) - Expand
frukt_und
Feb. 28th, 2007 09:00 pm (UTC)
Вот как настоящие гурманы развлекаются (кстати, ЧГК-шник из Пало-Альтовской команды "Вечно Живые"). А вы тут про необычные приправы... :-)))

http://vmtcom.livejournal.com/13318.html
ext_12709
Mar. 1st, 2007 01:28 am (UTC)
Ассорти из кенгуру и австралийского крокодила.
korolana
Mar. 1st, 2007 03:49 am (UTC)
Поскольку я в-основном готовлю сама и люблю это дело, то "просто на экзотику" вряд ли поведусь. Обычно кухарка вообще-то представляет на что может быть похоже то или иное блюдо, просто читая ингредиенты в описании. Так что "просто на название" уже не ведешься.

Mоя "нынешняя любовь" - французская и узбекская кухни.
Т,е, вместе "в один присест" я их не использую, конечно: ма мой взгляд - они не сочетаются. Но по отдельности готовлю, да.

"Для себя" очень активно использую вино в соусах, например. И всякие спаржу-leeks-стручковую фасоль в разных видах в качестве гарниров к лососю или говядине в вине (к примеру).
Для большой компании и в зависимости от ситуации замечательно идут плов или самса.

А рестораны... Да лишь бы не китайский. А так - в ресторане важна чистота и компания :)) А еда еда все равно лучше домашняя.

Да, что-то я от темы отвлеклась. Но это ты сам виноват: зацепил мою "слабую струнку", понимаешь!
Экзотика, хм. Маринованная с можжевельником и клюквой недвежатина за экзотику сойдет?
А всякие "рыбо-морские блюда" из моего "крымского периода"? Типа плова с мидиями, шашлыка из осетрины, азовских бычков свеже-горяче-копченых?

Из "канадского периода" пока что лидирует свежепойманный озерный окунь, запеченый в фольге с миндалем :))

PS Да! Люблю покушать! :))
Правда, нельзя.. :((


akopylev
Mar. 1st, 2007 02:11 pm (UTC)
>А рестораны... Да лишь бы не китайский.

Зря :) В хорошем китайском ресторане очень вкусно.

( 30 comments — Leave a comment )

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser